| 02.12.2004 Всеросийский молочный форум "Российское масло - 2004" Более 250 предприятий России и стран зарубежья примут участие в первом Всероссийском молочном форуме "Российское масло-2004", который пройдет в Вологде с 15 по 17 декабря. В рамках форума пройдет научно-практическая конференция "Современные аспекты российского маслоделия", смотр-конкурс "Лучшее масло России" и выставка-ярмарка "Российское масло-2004", которая разместится на площадях ВЦ "Русский Дом". Идея проведения форума "Российское масло", посвященного 165-летию со дня рождения Н.В.Верещагина, поддержана Губернатором области Вячеславом Позгалевым. Планируемое мероприятие - не только дань памяти выдающемуся российскому маслоделу, но и мощный рекламный ход, позволяющий сформировать и закрепить в общественном сознании мысль о том, что и сегодня Вологодчина имеет научный и производственный потенциал для сохранения и совершенствования уникального национального продукта "Вологодское масло". Организаторами форума "Российское масло" являются: Правительство Вологодской области, Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия (г. Углич), ВГМХА имени Н.В. Верещагина, ОАО "Вологодский маслодел", выставочный центр "Русский дом". Главные цели форума, по словам его организаторов - улучшение качества продукции маслодельной отрасли, совершенствование и обновление ассортимента, стимулирование предприятий отрасли маслоделия в освоении прогрессивных технологий, обобщение и широкое распространение научного и практического опыта. На выставке-ярмарке "Российское масло-2004" будет организована дегустация нескольких десятков сортов масла - от сладко-сливочного до смешанных сливочно-растительных масел и масляных паст. Помимо ведущих вологодских молочных заводов, на выставку планируют приехать представители Ленинградской, Ярославской, Архангельской, Новгородской и Псковской областей, зарубежные производители масла. Участие в форуме также примут машиностроительные предприятия; организации, производящие тару, упаковку и компоненты для молочной промышленности; научно-исследовательские институты; учебные учреждения. В Вологду приедут официальные делегации Министерства сельского хозяйства РФ, Госстандарта РФ, ГСЭН, института питания РАМН, РАСХН, молочного Союза России, Союза животноводов России, а также родственники знаменитого маслодела Н.В. Верещагина. |