| 13.04.2005 Красноярск: Форум "Индустрия питания" С 19 по 22 апреля на о. Отдыха пройдет Форум «Индустрия питания», который включает в себя выставки «Ярмарка вин, пива и напитков», «Сладости. Мороженое», «Ресторанный бизнес и сервис», «Табак». Более 140 компаний из 20 регионов России представят алкогольные и безалкогольные напитки, чай, кофе, соки, кондитерские изделия, мороженое, технологии и оборудование для их производства, автоматизированные системы и оборудование для отелей, ресторанов, казино, фитнес-центров, табачные изделия, фармацевтические антиникотиновые средства и многое другое. В рамках Форума «Индустрия питания» выставочная компания «Красноярская ярмарка» совместно с Некоммерческим Партнерством «Сибирская Ассоциация Гостеприимства» и Российской Гильдией шеф-поваров проведут ряд мероприятий по ресторанному бизнесу, кулинарии и сервису: - конкурс шашлыков. Шеф-повара ведущих ночных клубов, ресторанов и национальных кафе Красноярска будут готовить любимое всеми блюдо, - мастер класс по кондитерским технологиям «Основные направления в приготовлении, декорировании и подаче десертов», - конференция «Ресторанный бизнес от философии к технологии», - четыре мастер-класса по кулинарии и сервису от Российской Гильдии шеф-поваров. На семинарах будут представлены авторская, креольская, средиземноморская, пивная и французская кухни. В деловой части Форума «Индустрия питания» пройдут круглые столы по актуальным вопросам технологий, оборудования, сертификации и стандартизации продукции, презентации, семинары, конференции, а 22 апреля состоится торжественная церемония закрытия Форума и награждение участников медалями и дипломами компании «Красноярская ярмарка». |