| 12.04.2006 9-я международная специализированная выставка «Вина и напитки» С 12 по 15 апреля в Выставочном центре «КраснодарЭКСПО» состоится 9-я международная специализированная выставка виноградарства, виноделия, напитков, технологий, сырья и оборудования «Вина и напитки», организаторами которой выступают ВЦ «КраснодарЭКСПО» и Союз виноградарей и виноделов России. В прошлом году решением Совета Союза виноградарей и виноделов России (СВВР) краснодарская выставка «Вина и напитки» приобрела статус главной специализированной площадки для комплексной презентации достижений российского виноградарства и виноделия, взаимодействия профессионального сообщества. «Вина и напитки - 2006» включает несколько специализированных экспозиций: «Виноградарство», «Вина и Коньяки», «Технологии, сырье и оборудование для производства вин и напитков». Экспозиции объединят винодельческие предприятия, заводы минеральных вод, коньячные заводы. Свою продукцию представят предприятия Краснодарского и Ставропольского края, Ростовской области, Республики Дагестан, Кабардино-Балкарии, Москвы и Санкт-Петербурга – всего более 100 предприятий из России и СНГ. Богатой эксклюзивными премьерами и анонсами года будет экспозиция вин и коньяков. В качестве новинок будут продемонстрированы: полная серия линейки вин «Chateau de Tamagne», новые коньяки «Черноморско Злато», «Старый Преслав», «Старый город», новая линейка русских вермутов, «Золотая и серебряная винные карты Италии». Помимо готовой продукции особый акцент в экспозиции сделан на переработку сырья и технологии производства. В выставке также примут участие предприятия, специализирующиеся на производстве оборудования для выпуска алкогольной и безалкогольной продукции (системы управления технологическими процессами, фильтрация, упаковка, розлив, этикеровка и маркировка, тара). Наряду с отечественными фирмами производственное оборудование, сырьё и ингредиенты для производства будет представлено и иностранными участниками из Германии, Италии, Франции, Польши, Голландии. В рамках выставки состоится подведение итогов Открытого международного конкурса вин и напитков «Южная Россия-2006» («South Russia Wine Open»). Это единственный в России дегустационный конкурс при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, в котором оценка винодельческой продукции производится по 100 - бальной системе с соблюдением основных правил Международных конкурсов вин по следующим параметрам: внешний вид, букет, вкус, общее впечатление. Тот факт, что российские вина будут рассматриваться по международным стандартам оценки, привлекает к конкурсу внимание зарубежных экспертов и способствует продвижению качественных российских вин на внешнем и международном рынках. Так, в этом году участниками Открытого международного конкурса вин и напитков «Южная Россия», прошедшего 27-30 марта с.г. в г. Геленджик, стали предприятия из России и СНГ, вырабатывающие винодельческую продукцию, их представительства, торговые организации и оптовые базы, осуществляющие поставки винодельческой продукции. На дегустацию представлено более 140 образцов винодельческой продукции. По результатам конкурса в рамках выставки на торжественной церемонии, спонсором которой является компания Syngenta, будет проведено награждение по следующим номинациям: гран-при, медали (золото, серебро, бронза), почетные дипломы. Деловая программа выставки отличается широким набором событий для специалистов. Так, технологи смогут принять участие в «Дне французских технологий», «Дне немецких технологий», «Дне воды-2006». Возможность оценить достоинства продукции разных производителей можно будет, посетив сравнительные дегустации во время «Дня шампанского», «Дня шардоне», «Дня каберне», «Дня коньяка». Особый интерес для специалистов представляет «День французских технологий», организаторами которого выступает группа предприятий «Pareco est Europe», включающих всю технологическую цепочку по производству коньяков и кальвадоса. Состоится презентация производства кальвадоса и коньяков, дегустация вин питомника «Сертиплант», выступление представителей института «Шампани», посвящённое проблеме ухода за виноградниками после заморозков. Комитет по виноградарству и садоводству Краснодарского края совместно с компаниями «АгроПлюс», Syngenta и BASF представят всем заинтересованным специалистам «День винограда и сада». Помимо дегустации вин местных клонов пройдет конференция «Современные технологии возделывания винограда: от саженцев до уборки урожая», презентации и семинары по теме применения эффективных методов выращивания, внесения удобрений, полива и уборки винограда. Участники «Винного тура», представители крупных оптовых компаний, руководители и специалисты предприятий, посетят винодельческие хозяйства «Южной винной компании», агрофирмы «Мысхако», познакомятся с процессом создания элитного кубанского вина от французских виноделов «Chateau le Grand Vostok». В рамках выставки состоится открытая дискуссия на тему «Что и как пишут СМИ об отечественном виноделии», уникальное шоу «Bar Non Stop», «Праздник БОЖОЛЕ на Кубани». |