За 15 лет объем экспозиционной площади форума значительно вырос. Первая выставка занимала всего лишь 9 тысяч кв. метров, нынешняя 15-я, расположилась на всех площадках Экспоцентра. Если в самом начале преобладали в основном иностранные фирмы, то сегодня здесь доминируют россияне. Для удобства посетителей выставка состоит из отдельных салонов, каждый из которых является полноценной экспозицией.

Задача смотра - выявить все существующие тенденции на сегодняшний день. Одна из них - здоровое питание. Подробности – в видеоматериале нашего корреспондента.