| 29.03.2008 В Воронеже выберут лучшего бармена Центральной России Открытый кубок Центральной России среди барменов состоится в Воронеже 14 мая в рамках выставки «Все для ресторанно-гостиничного бизнеса-2008». По словам организаторов Кубка – Центра Развития Регионов Барменской Ассоциации России – проект такого масштаба реализуется в нашей стране впервые. В соревнованиях примут участие лучшие бармены из Воронежа, Липецка, Брянска, Смоленска, Владимира, Орла, Твери, Белгорода, Рязани, Тамбова, Курска, Санкт-Петербурга и других городов России, а также стран СНГ. Свое мастерство участники продемонстрируют в искусстве приготовления коктейлей, эспрессо, капуччино, а также в розливе пива и общении с гостями. Оцениваться будет как качество, так и скорость исполнения. Как сообщили корреспонденту ИА «ВрнНьюз» в пресс-службе организатора выставки - выставочного центра «Вета», жюри конкурса возглавят: вице-президент ЦРР Б.А.Р Сергей Колбеев, вице-президент Петербургской Ассоциации Барменов Ярослав Панов, президент Барменской Ассоциации Липецка Александр Поздняков. По оценкам экспертов, сегмент HoReCa в России растет небывалыми темпами. «Города Центрального Черноземья всегда отличались большим количеством кафе, баров и ресторанов, – отмечает Сергей Николаевич Колбеев, – но проблемы с квалифицированным персоналом сейчас стоят остро, на это есть много причин и конкурс барменов является лишь частью программы по решению этого вопроса». Обсудить проблемы отрасли специалисты смогут и в рамках других мероприятий деловой программы выставки «Все для ресторанно-гостиничного бизнеса-2008». Устроители мероприятия – Торгово-промышленная палата Воронежской области и ООО «Выставочный Центр ВЕТА» – подготовили для посетителей-специалистов презентации новейших товаров и услуг, а также семинары и круглые столы. |