| 02.03.2009 Дефиле Индустрии Гостеприимства в городе на Неве С 3 по 5 марта в Петербургском СКК состоится одно из самых интересных и элегантных мероприятий мира индустрии гостеприимства – седьмая международная специализированная выставка «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия – выставочная компания «FAREXPO», генеральный партнер – НП «Академия Гостеприимства», генеральный спонсор - Метро Кэш энд Кэрри. В 2008 году «ExpoHoReCa» прошла сертификацию Всемирной ассоциации UFI и признана выставкой отвечающей всем международным стандартам. Высокий авторитет и значимость выставки подтверждает полученный по итогам 2007 года знак Российского Союза выставок и ярмарок (РСВЯ). ExpoHoReCa – крупнейшая на Северо-западе выставка индустрии гостеприимства, место встречи специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов, услуг для гостиниц, ресторанов, баров, кафе. Наша выставка - благодатное поле для анализа состояния рынка. На выставке проводятся яркие и виртуозные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда». В соревнованиях 2009 г. принимают участие профессионалы из России, Германии, Латвии, Литвы, Финляндии и Эстонии. Ведущие шеф-повара будут отстаивать честь своей страны в трех номинациях: «Национальное блюдо своей страны», «Основное горячее блюдо», «Холодное банкетное блюдо – «Черный ящик». Знаменательным событием станет VII Российский Чемпионат Бариста. Организатор – Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе (SCAE). Для специалистов сферы HoReCa генеральный партнер мероприятия НП «Академия Гостеприимства» организует семинары-практикумы для руководителей, отелей и ресторанов («Университеты прибыльного гостеприимства»), проводит мастер-классы и соревнования. В выставке принимают участие компании-поставщики и производители оснащения, оборудования, продуктов для гостиниц, ресторанов, кафе, баров: Metro C&C, SCAE, Балтик Мастер, Бондюэль, Геральт, Касуми, Московский дом оборудования, Немецкий торговый дом, Перфи и др. |