| 29.07.2009 «Уникальных дел мастера» называется выставка, которая пройдет в Хабаровске В рамках городской выставки цветов, садово-огородной продукции и декоративно-прикладного творчества, которая состоится в Хабаровске 21 августа, будут состязаться и работники общепита. Их выставка, которая называется «Уникальных дел мастера», полностью оправдывает свое название, сообщила РИА «Восток-Медиа» сотрудник пресс-службы городской администрации Елена Соловьева. Композиции и даже скульптуры, которые творят из обыкновенных овощей и фруктов искусные кулинары, всегда собирают возле их рядов многочисленных гостей выставки. Обычно в этом творческом состязании первенство держат китайские мастера. И в этом году они намерены участвовать в выставке и подтвердить прошлогодний успех. Заявки сделали уже четыре ресторана – «Сянган», «Пекин», «Панда» и «Ройял», два последних будут участвовать в соревновании впервые. Впервые сделал заявку на участие в конкурсе и ресторан «Поехали», и уже обещает сюрпризы. Будет бороться за победу и ресторан «Ковбой», который неплохо показал себя в прошлом году. А вообще заявки на участие можно сделать до 20 августа, и в управлении торговли, питания и бытового обслуживания администрации города, которое выступает организатором, надеются, что в Хабаровске немало достойных мастеров, которые захотят показать себя. Здесь ждут и индивидуальных предпринимателей, и предприятия различных форм собственности, оказывающих услуги в сфере общественного питания. Цель этой ежегодной выставки – обмен опытом, повышение профессионального мастерства, поиск прогрессивных направлений в оформлении кулинарных изделий, популяризация кулинарного искусства, привлечение внимания к отрасли общественного питания. Чтобы стать победителем, нужно набрать наибольшее количество баллов, а они начисляются за оригинальность композиции, сложность ее изготовления, применение современных приемов и методов оформления, культуру цветового оформления, представление своей композиции. Победитель получит диплом и подарок, все участники – благодарственные письма. |