| 21.10.2010 В Тюмени пройдет фестиваль колбас Фестиваль колбас пройдет в Тюмени 22 и 23 октября. Он будет приурочен к конкурсу профессионального мастерства среди студентов кулинарных учебных заведений. В конкурсе примут участие студенты Западно-Сибирского государственного колледжа, тюменского торгово-экономического техникума, тюменского коммерческо-финансового колледжа облпотребсоюза, нефтегазового колледжа ТГНГУ, профессионального училища № 14. Каждое учебное заведение предоставляет команду из 3 человек. Конкурс состоит из 3 этапов: приготовление салата, оригинальной мясной нарезки и блюда на свободную тему. Для каждого задания командам предоставляется набор продуктов и не более 30 минут времени. Обязательное условие — использование в блюдах продукции мясокомбината «Велес». Оценивать кулинарные шедевры будут по внешнему виду, сочетаемости продуктов по вкусу, запаху, цвету, по оригинальности и сложности задумок, следованию кулинарной моде. По завершению конкурса зрителей ждет мастер-класс от шеф-повара кафе восточной кухни «Бухара» Алексея Линатулина. 23 октября гостей фестиваля ждет выставка-дегустация 20 видов колбас и мясоколбасных деликатесов — обладателей золотых медалей на международной выставке в Германии во Франкфурте-на-Майне в 2010 г. Мероприятие состоится на территории ТЦ «Зеленый берег» 22 октября на территории ТЦ «Зеленый берег», фудкорт с 14.00 до 16.00. 23 октября на территории ТЦ «Зеленый берег», гипермаркет «Мосмарт» с 14.00 до 17.00. |