| 28.08.2011 На «Праздник сыра» ждут лучших представителей отрасли В Алтайском крае 9 и 10 сентября пройдет VI Международный фестиваль «Праздник сыра». Более тридцати компаний из России и стран СНГ уже заявили о своем участии в фестивале. На Международном фестивале будут представлены экспозиции предприятий молочной промышленности, оборудование и ингредиенты для отрасли. Будет работать экспозиция сырных достижений «Сырное чудо», уличная экспозиция ремесленников «Сыроежкин дом», где можно будет оригинальные подарки купить из сыра, детская площадка «Сырная страна» и «Сырного кафе». На Всероссийском слете молодых сыроделов, который пройдет впервые в рамках фестиваля, рассмотрят состояние и перспективы развития отрасли в Сибири и Белоруссии, а также современные технологии организации производства. На форуме специалисты предприятий отрасли смогут обменяться опытом и приобрести новые знания. Участникам форума представят новые виды молочной продукции, сыров и сырных продуктов, которые можно будет попробовать на дегустациях. Также пройдет кулинарное шоу «Все вкусы мира в кусочке сыра», в ходе которого известные в крае люди будут готовить любимые сырные блюда. |