24.05.2003  Нижний Новгород. На Ярмарке завершился традиционный дегустационный конкурс

   Традиционный дегустационный конкурс "Чистая вода", который проводился в Нижнем Новгороде в рамках научно-промышленного форума "Великие реки-2003", завершился в четверг, 22 мая.
   Участие в конкурсе приняли 23 вида продукции, включающие в себя питьевую, минеральную воду и безалкогольные напитки.
   В жюри, состоящее из 30 человек, вошли производители воды, представители департамента государственного контроля по Приволжскому Федеральному округу (ПФО) и профессиональные дегустаторы.
   В итоге из 23 представленных напитков 8 получили золотые медали, остальные 15 – серебряные.
   Как отметил постоянный ведущий дегустационного конкурса Сергей Кутис, медали, выданные за качество воды на Нижегородской ярмарке, являются общепризнанными по всей России.
   По его словам, проведение подобных конкурсов каждый год необходимо для постоянного мониторинга рынка питьевой воды.
   Дегустационный конкурс "Чистая вода" проводится в Нижнем Новгороде с 1995 года. Он проходит по методу "шифрованных образцов", т.е. каждому образцу воды выдается индивидуальный номер, при этом не указывается ни ее марка, ни производитель.
   В ходе экспертной оценки дегустационной комиссии каждому образцу с напитком присуждается оценка, после сложения суммарных баллов воде выставляется общий балл, по которому и рассчитываются результаты.