О предстоящем информационно-консультационном семинаре по вопросам безопасности и качества зерна

24 апреля, на базе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» состоится информационно-консультационный семинар на тему «Вопросы оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях».

Работа семинара пройдет при содействии Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, ФГБУ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае». В рамках семинара планируется рассмотрение следующих вопросов:

1. Государственный контроль (надзор) за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки;

2. Государственный контроль и надзор в сфере карантина растений;

3. Выполнение требований технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;

4. Программа производственного контроля на предприятиях. Применение программы производственного контроля при внедрении на предприятиях системы ХАССП или ПАССП;

5. Требования по качеству и безопасности технических регламентов таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

6. Вновь вступившие в действие ГОСТы их отличия от ранее действующих ГОСТов;

7. Декларирование соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.

С докладами выступят ведущие специалисты территориального Управления Россельхознадзора, испытательной лаборатории и органа по сертификации продукции Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», врач по общей гигиене ФГБУ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае», специалист ООО «Новые информационные технологии-1».

В ходе занятий слушателям представят анализ полученных результатов сличительных лабораторных испытаний. С участниками обучающего мероприятия поделятся опытом работы своих лабораторий представители двух крупнейших зерноперерабатывающих предприятий Алтайского края.

Завершится семинар проведением круглого стола с участием специалистов Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и раздачей участникам шифрованных образцов продукции.