О проведении Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» семинара

В четверг, 18 июня, Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провел для работников предприятий по хранению и переработке зерна Ростовской области семинар на тему «Современные требования к безопасности и качеству зерна и продуктов его переработки». Данное мероприятие традиционно проводится ежегодно в канун уборочных работ ранних зерновых культур на Дону.

На семинаре присутствовало 40 человек (начальники производственно-технических лабораторий, старшие лаборанты, начальники производственных участков) из 27 предприятий. В работе семинара принял участие Р.А.Гуагов, заместитель начальника отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и республике Калмыкия.

С докладами перед собравшимися также выступили: заведующая испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» С.Ю.Емельянова, заместитель заведующего испытательной лабораториейЛ.М.Калашникова, начальник отдела сертификации О.В.Ганина и главный специалист К.А.Кандашова. В своих выступлениях докладчики осветили следующие актуальные вопросы:

— требования ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по безопасности и выпуску зерна в обращение на рынке;

— подтверждение соответствия продукции требованиям нормативных документов, в том числе технических регламентов Таможенного союза;

— выявление главных факторов риска распространения микроскопических грибов и меры предупреждения загрязнения зерна микотоксинами;

— внесение изменений в действующую нормативную документацию на методы испытания зерна и продуктов его переработки;

— требования по безопасности зерна при проведении технологических процессов, хранения, транспортировки и реализации зерна в рамках производственного контроля, проведение мероприятий по оценке качества (мониторинг) зерна нового урожая.

В рамках круглого стола обсуждались вопросы по проведению испытаний по показателям качества зерна в разрезе выявленных фракционных примесей, а также продемонстрирована работа на лабораторных приборах по проведению испытаний по остаточному содержанию пестицидов и микотоксинов.

В ходе проведения семинара для участников семинара организована экскурсия по испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Основной целью деятельности ФГБУ "Центр оценки качества зерна" является реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, карантина и защиты растений, безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.